РАК ПРОСТАТЫ – РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДИЕТА
Общеизвестными факторами риска развития рака простаты является пища, богатая жиром и кальцием.
Однако, данные исследований Центра исследования рака им. Фреда Хатчинсона говорят, что сами по себе жир и кальций не являются непосредственной причиной рака простаты, как ученые считали ранее. Но жир и кальций могут способствовать прогрессированию этого заболевания.
Кроме того, они выяснили, что стимулирует само по себе излишнее потребление калорий в ежедневном рационе питания, в не зависимости от содержания в нем жиров, может способствовать возникновению рака простаты.
Высокое потребление жиров и продуктов, богатых кальцием, может способствовать повышению риска других заболеваний, например, сердца и сосудов, при этом к раку простаты эти компоненты пищи не имеют никакого отношения, согласно результатам исследования, выполненного доктором Аланом Кристаллом и его коллегами в Отделении наук центра здравоохранения им. Фреда Хатчинсона. Результаты этого исследования опубликованы в журнале Американской Ассоциации Исследования Рака. Исследователи утверждают, результаты четко демонстрируют уменьшение риска развития рака простаты на поздних стадиях у мужчин, в ежедневном рационе которых снижено количество продуктов богатых жиром и кальцием. Вполне возможно, это связано с тем, что такая диета замедляет прогрессирование рака предстательной железы и его переход в более агрессивную форму.
Если мужчине выставлен диагноз, который подтверждает наличие у него рака простаты в самой начальной стадии, такой переход на диету с меньшим потреблением жира и кальция может снизить у них риск метастазирования опухоли и повысить шансы на выживаемость после проведения лечения.
Эффективное лечение рака простаты возможно только на его ранней стадии, когда заболевание ограничено самой предстательной железой и нет метастазов первичной опухоли. При этом наиболее часто для лечения в начальной стадии применяется либо операция простатэктомия, либо лучевая терапия.
По данным Американского общества рака, пятилетняя выживаемость (то есть, когда больной проживает более 5 лет после того, как у него выявлен рак) наблюдается почти у всех мужчин на ранней стадии рака простаты. При этом этот показатель у мужчин с поздней стадией рака, у которых метастазы уже распространили развитие опухоли в других органах тела, составляет только 34 %.
Алан Кристал и его коллеги выяснили, что у мужчин, потреблявших продукты, содержащие мало жира, где он составляет не более чем 30 % от ежедневного потребления калорий, действительно отмечалось снижение риска развития рака с начальной стадии в прогрессивную форму почти в два раза, по сравнению с мужчинами, которые потребляли большее количество жиров. К сожалению, никаких подтверждающих результатов наличия связи между потреблением жиров и повышенным риском развития рака простаты, пока что получено не было.
Более того, сами жиры, оказывается, могут дать различный эффект на течение рака простаты, в зависимости от их происхождения. Например, животные жиры (которые присутствуют в мясе, молоке и молочных продуктах), а также растительные мононенасыщенные жиры (присутствующие в некоторых маслах, например, оливковом и арахисовом) могут стимулировать развитие рака простаты и его переход в прогрессивную форму. В отличие от них, так называемые полиненасыщенные жиры (присутствующие в таких маслах, как сафлоровое) такого негативного эффекта на течение рака не оказывают. Кроме того, несмотря на ранее полученные результаты предыдущих исследований, употребление в пищу жиров, которые присутствуют в рыбе типа лосося или макрели, не оказывает отрицательного влияния на переход рака простаты в его агрессивное форму.
На сегодняшний день ежедневная рекомендуемая доля потребление жиров рационе питания составляет не более чем 30 % от полной дневной нормы калорий. К примеру, мужчина, который нуждается в ежедневном потреблении 2000 калорий в день, должен потреблять не более, чем 600 калорий жиров или 65 граммов чистого жира (1 грамм жира равен 9 калориям, в то время как 1 грамм углеводов или белков - всего 4 калориям).
Среди одной из предполагаемых причин того, что диеты с низким содержанием жира могут уменьшать дальнейшее прогрессирование рака простаты, является то, что при такой диете в крови снижается уровень содержания мужских половых гормонов типа тестостерона (вспомните, что тестостерон синтезируется из холестерина). А как Вы уже знаете, рост клеток простаты, а также, вероятно, и раковых клеток, «подпитывается» мужскими половыми гормонами.
Также исследователи выяснили, что риск развития рака простаты и переход его в прогрессивную форму был на 112 процентов выше (более чем в два раза) у мужчин, в ежедневном рационе которых было много кальция (более 1200 мг в сутки, что равно четырем или более стаканам молока) по сравнению с теми, в диете которых кальция было меньше (менее 500 мг в день).
Как именно кальций оказывает эффект на течение рака простаты до конца не понятно, хотя результаты предыдущих исследований позволяют предположить возможную связь между поступления кальция в организм в виде молочных продуктов, которые еще и увеличивают поступление животных жиров.
Кроме того, существует также мнение, что высокое содержание кальция в крови способствует снижению выработки активной формы витамина D, а он в свою очередь, обладает профилактическим эффектом в отношении рака простаты, защищая железу от развития раковых клеток.
Единственным фактором риска относительно диеты, который оказывает одинаковое влияние среди мужчин с раком простаты и его активным переходом в прогрессивную форму – это количество потребляемых за день калорий, независимо от содержания в них жиров. Иначе говоря, переедание и лишние калории стимулируют развитие рака простаты. У мужчин, получающих двойную норму калорий в день, риск развития рака простаты вдвое больше, а если он уже развился, то риск его перехода в агрессивную форму так же вдвое выше, по сравнению с теми, кто потреблял нормальное количество калорий.
Остались вопросы? Напишите нам
